JAKARTA – Faktainvestigasi | Gubernur Akademi Bela Negara Mayor Jendral TNI Purna Wirawan Dr HC IGK Manila, S.Ip Menyambangi Rumah Tempe Azaki (RTA) Di Bogor Kabupaten Sukabumi Jawa Barat Sabtu (08/01/2022).
Kunjungan Gubernur ABN Nasdem yang juga Anggota Majelis Tinggi Partai NasDem, ini Tak lain untuk melihat proses produksi tempe beserta fasilitas lainnya, Serta bersua wajah juga dengan Ketua Dewan Pakar Partai NasDem H. Ayep Zaki yang Dimana RTA ini telah tersertifikasi Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dan halal Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Kunjungan ‘Opa Manila’, sapaan akrab IGK Manila ini tentu bukan tanpa alasan. Sebelumnya, Rumah Tempe Azaki telah tiga kali melakukan ekspor ke Jepang dengan total mencapai 32,4 ton.
Dalam kunjungannya, IGK Manila yang difasilitasi alat pelindung diri (APD) berupa seragam, hairnet, masker, sarung tangan dan sandal slop didampingi Ayep Zaki berkeliling melihat kegiatan produksi tempe. Mulai dari gudang penyimpanan kedelai, area produksi basah, area produksi kering, area fermentasi dan area luar ruangan.
“Sebagai tuan rumah, saya ingin Kakak IGK Manila bisa menyaksikan secara langsung seluruh proses produksi yang terjadi di Rumah Tempe Azaki ini. Bahwa Rumah Tempe Azaki (RTA) diolah dengan proses yang modern dengan menerapkan sistem keamanan pangan dan cara produksi higienis,” papar Ayep Zaki.
Setelah menyaksikan proses produksi RTA, IGK Manila sangat mendukung dan mengapresiasi kegiatan produksi tempe ini. Menurutnya, RTA mampu memberdayakan masyarakat sekitar dan bisa membanggakan produk dari Indonesia.
“Ini langkah bagus (ekspor tempe) untuk membuktikan bahwa sektor UKM kita khususnya yang bergerak dalam bidang kuliner bisa bangkit di masa pandemi ini,” terang IGK Manila.
IGK Manila dalam kesempatan tersebut juga berharap dengan kegiatan ini, bisa memberikan motivasi kepada UKM lainnya untuk terus berinovasi dan menjual produknya keluar negeri.
Diketahui, Rumah Tempe Azaki (RTA) Bogor akan kembali melaksanakan ekspor ke Jepang sebanyak 13,8 ton pada akhir Januari 2022. (Bamsur)
